Применение
Калий йодат KIO3 (калий йодноватокислый) применяется
• в качестве окислителя,
• для изготовления дезинфицирующих ветеринарных препаратов,
• в аналитической и лабораторной практике
• в косметической продукции
• для производства йодированных пищевых продуктов, лекарственных средств и др.

Калий йодноватокислый — наименование вещества согласно ГОСТ 4202–75. Международный синоним — Potassium Iodate. Тип вещества Добавка E 917 относится к категории улучшителей муки и хлеба окислительного действия. Представляет собой искусственно синтезированное неорганическое соединение, калиевую соль йодноватой кислоты. В промышленном масштабе вещество чаще всего получают в процессе окисления в расплаве калиевой соли йодоводородной кислоты (калия йодида) с хлоратом, броматом, перхлоратом калия. На заключительном этапе продукт кристаллизуется из раствора.