Применение

• Как пищевая добавка из категорииhttps://pcgroup.ru/files/uploads/Statijy-s-230718/Natriy-benzoat-2.jpg" alt="Бензоат натрия" width="199" height="166" style="margin:4px 0px 30px 30px;padding:0px;border:0px;vertical-align:baseline;float:right;" loading="lazy" /> консервантов (разрешена в ЕС и России) используется для производства соусов, маргаринов, консервированных фруктов и ягод, желе и джемов, соков, газированных напитков, продуктов из мяса и рыбы. Применяется, в том числе, в детском питании.
• Для производства отхаркивающих лекарств; препаратов при нарушении обмена веществ. «Кофеина бензоат натрия» — средство для бодибилдеров, также применяется при пониженной физической активности, головных болях, низком давлении.
• Для продления срока хранения косметических и гигиенических товаров, сигарет, жевательного и курительного табака.
• В авиации применяется при изготовлении специальной бумаги для защиты от коррозии деталей с алюминиевым или гальваническим покрытием.
• Входит в состав пиротехнических смесей — его добавление позволяет получать характерный «визжащий» звук запуска ракет фейерверка.