Ревень оказывает вяжущее и противовоспалительное действие. Благодаря большому количеству витамина С употребление ревеня является хорошей профилактикой простуд, вирусных инфекционных заболеваний. Цукаты из ревеня помогут также при анемии, малокровии, избыточном весе. Способствуют похудению благодаря пектинам в составе ревеня. Цукаты из ревеня будут полезны при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Вкус у цукатов из ревеня кисло-сладкий. Отличное дополнение к чаю вместо конфет!