Джиаогулан или Гиностемма пятилистная (Gynostemma pentaphyllum) — трава бессмертия, южный женьшень, цзяогулань, джиаогулан, вьющаяся орхидея — растение, издревле использующееся в тайской народной медицине. Оно не только помогает организму восстановиться после тяжёлых физических и психологических нагрузок, но также способствует замедлению старения и нормализации обмена веществ. История травы Джиаогулан: До конца двадцатого века жители Китая использовали дикорастущую гиностемму, заваривая её как тонизирующий, общеукрепляющий чай. Не уступая по популярности корню женьшеня, она помогала местным жителям бороться с воспалительными и инфекционными заболеваниями. С восьмидесятых годов прошлого века китайские медики заинтересовались целебными свойствами этого растения и, проведя ряд исследований, стали применять гиностемму для лечения отеков, опухолей и гематурии. Гиностемма пятилистная также часто рекомендуется людям, страдающим диабетом, как заменитель сахара. В 1991 году на конференции по народной медицине в Пекине гиностемму пятилистную включили в список из 10 лучших тонизирующих трав. Было отмечено ее положительное влияние на пять основных систем организма: пищеварительную, сердечно-сосудистую, нервную, иммунную и репродуктивную. Свойства Гиностеммы Пятилистной: В «южном женьшене» содержится много микроэлементов, белков, аминокислот, витаминов и полисахаридов. Гиностемма, как уже было сказано ранее, в целом хорошо сказывается на работе пяти основных систем организма и иммунитете. Более того, в Китае её даже используют как дополнительный метод борьбы со СПИДом, для улучшения метаболизма и ускорения выработки лимфоцитов. Часто гиностемму рекомендуют спортсменам и другим людям, вынужденным испытывать большие физические нагрузки, чтобы восстановить организм после тяжелой работы и повысить выносливость. Также она будет полезна людям, плохо переносящим стресс: Гиностемма пятилистная может помочь при депрессии, нарушениях сна, синдроме хронической усталости. В традиционной китайской медицине с этой целью её применяют с заметной частотой, так как известно, что Гиностемма благоприятно воздействует на центральную нервную систему и снижает нервозность. В дополнение к вышесказанному, гиностемма нормализует обмен веществ, обладает антиоксидантными свойствами и выводит из организма вредные, токсичные вещества, что делает её отличным помощником в очищении организма и избавлении от лишнего веса. Как заваривать чай: Чай из Гиностеммы можно заваривать как методом настаивания, так и методом проливов. В первом случае вам понадобится от 1 пакетик чая Джиаогулан на литр кипятка: растение нужно залить водой и оставить на две минуты, после чего процедить и разлить по чашкам. Во втором случае вы можете заваривать Гиностемму, как и прочие чаи, используя гайвань. В таком случае количество сухого листа зависит от ваших личных предпочтений. В среднем Гиностемма выдерживает 4-5 проливов, не теряя насыщенности вкуса.