Оливки сорта Халкидики несложно отличить по острому хвостику и натуральному зелёному цвету, который характерен для оливок сбора сентября-октября. Оливки получили свое название от той местности, в которой они выращиваются, а именно в греческом районе, который считается регионом Центральной Македонии, Халкидики. Великолепные столовые оливки, отличаются высоким качеством и достаточно большим размером. Данный продукт считается деликатесом наряду с такими продуктами питания, как сушеные помидоры, голубой сыр, миндаль и другие и используется в качестве закуски, а не как основное блюдо. Вяленые на солнце помидоры обладают интенсивным сладко-терпким вкусом, который намного сильнее, чем у свежих помидоров. Прекрасно сочетается с овощными салатами, пастой, пиццей, рыбой и мясом. Даже обычный кусочек свежего хлеба с вялеными помидорками, пропитанный ароматным маслом, зарядит Вас энергией и подарит прекрасное настроение. Урожай самых отборных вызревших томатов собирают в начале июня. Для оптимального процесса вяления важно, чтобы как минимум неделю температура воздуха не опускалась ниже 40°С. Для ускорения процесса выделения влаги, как и много лет тому назад, помидоры подсаливают и, по желанию, для большей пикантности добавляют различные специи. Высушенные таким образом на солнце спелые помидоры значительно теряют в весе.Питательный и вкусный продукт. Можно использовать в качестве закуски, как дополнение к пасте, картофелю, овощным рагу. Самый быстрый вариант употребления брускетты - намазать на слегка подогретый хлебушек. отличный выбор для любого перекуса или закуски. Возможно, вы уже знакомы с традиционной греческой закуской - брускетта. Эта закуска состоит из ломтиков обжаренного хлеба с различными начинками. В отличие от брускетты, закуска из вяленых томатов с кешью в оливковом масле не требует хлеба или жарки на гриле. Разнообразная начинка включает в себя мелко нарезанные вяленые томаты, кешью и оливковое масло. Она является отличным выбором для тех, кто ищет полезный перекус без сахара, жирной начинки и искусственных добавок. Закуска из вяленых томатов в оливковом масле может быть прекрасным дополнением к вашей еде. Она может быть использована как добавка в борщ, салат или на хлебный тост. Продукт отличается широким вкусовым спектром и насыщен ароматом. Вам не нужно беспокоиться о присутствии искусственных красителей, консервантов или добавок. Если вы заботитесь о своем здоровье, закуска из вяленых томатов с кешью в оливковом масле является лучшим выбором. Кешью содержит белок, кальций и другие полезные вещества.Артишок — настоящий кладезь хлорогеновой кислоты.Она является антиоксидантом, который помогает снимать воспаление, снижать риски возникновения сахарного диабета, онкологических заболеваний, патологий сердечно-сосудистой системы.Тонко нарезанные кусочки чиабатты или багета слегка подсушите в духовке или обжарьте до образования нежной хрустящей корочки.Натрите их раздавленным чесноком и чуть пропитайте ароматным оливковым маслом Extra Virgin.