Небольшие томаты сливовидной формы очень красиво смотрятся на кусте, подходят для салатов и консервирования. Один из ярких представителей – сорт Крупная Сливка». Садоводы, высаживающие его на своем участке, отмечают высокую урожайность, скороспелость и отличные вкусовые качества плодов. Полное описание сорта, его основные характеристики и особенности выращивания вы найдете в статье. Сорт выведен в России, предназначен для выращивания в теплицах и открытом грунте. Может выращиваться в горшках на балконах и верандах. Очень урожаен, плоды неплохо хранятся. Собранные в фазе технической спелости помидоры успешно дозревают в домашних условиях. Крупная Сливка – сорт, идеально подходящий для открытого и закрытого грунта. Куст детерминантный, компактный, штамбовый. Высота взрослого растения – 35-60 см. Сорт скороспелый, в зависимости от климатической зоны плоды можно собирать в конце июня или начале июля. Плоды овальные, сливовидные, с заостренным кончиком. Цвет — оранжево-красный. Вес среднего томата – 70-90 г. Вкус приятный, умеренно сладкий, не водянистый. Внутренние камеры небольшие. Мякоть сочная, упругая. Плотная кожица гарантирует сохранность томатов при консервировании. Плоды хорошо хранятся и транспортируются. Томаты Крупная Сливка прекрасно подходят для консервирования: соления, маринования, включения в состав овощных ассорти. Консервируют плоды в стадии физиологической или технической спелости. Можно использовать для приготовления томатного сока, соусов и пюре. Раннеспелые сорта высевают в конце марта или начале апреля. Для рассады подходит легкая и питательная почва с нейтральной кислотностью. Обязательно добавление комплексных минеральных удобрений или золы. Семена высеваются на глубину 1,5-2 см, сверху присыпаются слоем торфа. Рассада требовательна к хорошему освещению и теплу. Пикировку проводят после образования первого настоящего листа. Для лучшего развития подросшие саженцы закаляют, вынося на открытый воздух. Особое внимание уделяется закалке томатов, которым предстоит высадка в грунт. Совет: Полив обильный, 1 раз в 5-6 дней. За время выращивания рассаду нужно 2-3 раза подкормить водным раствором комплексного минерального удобрения. Рассаду переселяют в теплицу или под пленку во второй половине мая, в открытый грунт можно высаживать в начале июня. Компактным кустам не нужна опора, пасынковать их тоже не обязательно. После пересадки томаты нуждаются в обильном поливе 1 раз в 6 дней, подкормках с чередованием минеральных и органических удобрений. Урожай созревает через 100-110 дней после высевания семян. Процесс плодоношения растягивается на весь сезон. Последние завязи образуются в начале осени, а плоды созревают в конце сентября. Болезни и вредители Крупная Сливка достаточно устойчива к основным заболеваниям томатов в теплицах: фитофторозу, мозаике, фузариозу, серой гнили. Чтобы полностью обезопасить растения, рекомендуется проливание почвы раствором медного купороса или марганцовки. В теплице необходимо ежегодно менять верхний слой грунта. Нельзя высаживать томаты на места, которые прежде занимали баклажаны или перцы. Лучшие предшественники помидоров – капуста, бобовые, зелень. Для профилактики рассаду и молодые кусты рекомендуется опрыскивать водным раствором фитоспорина. Рассаду и взрослые кусты нужно оберегать от трипс, тли, совки и голых слизней. В фазе роста посадки можно опрыскивать нетоксичными био-препаратами, после завязывание плодов обработку лучше прекратить. «Крупная Сливка» – отличный выбор для начинающих огородников, не имеющих теплиц. Томаты отлично вызревают в грунте, при необходимости посадки можно укрыть пленкой. Универсальность плодов и простота ухода делает этот сорт желанным гостем в любом огороде.