Овес широко используется в рационах диетического и детского питания. Примечательно, что это растение растет само по себе и всегда дает хороший урожай, поэтому для его выращивания не используются удобрения и пестициды. Таким образом, овес – это натуральная экологически чистая культура, ценнейший продукт питания, богатый полезными веществами для полноценного функционирования различных систем организма человека. Овес – это злаковая культура, которая должна присутствовать в рационе питания: беременных и кормящих женщин; детей и подростков; пожилых людей. В переводе с латыни, слово «овес» обозначает «крепкое здоровье». Злак можно употреблять в дух видах: в пророщенном, а также в виде отваров и настоев. Эксперты народной медицины советуют употреблять овес людям, которые страдают гастритами и язвами желудка или двенадцатиперстной кишки; заболеваниями печени; хроническим воспалением поджелудочной железы; бронхо-легочными заболеваниями; диабетом второго типа; болезнями почек; нарушениями метаболизма; частыми простудами и ОРВИ. Пророщенный овес получил широкое применение в диетологии. Специалисты в сфере правильного питания утверждают, что эта культура – настоящий кладезь витаминов и минералов. Употребляемые в пищу, ростки овса, выступают своеобразной щеткой для кишечника, которая эффективно очищает его от шлаков и выводит токсины. Овес обладает массой полезных свойств для организма человека. Мощное очищение организма – это прекрасное природное лекарство от изматывающей аллергии, экземы, псориаза, диатеза. Корректировка обмена веществ – продукт оптимизирует процесс обмена энергией и полезными веществами между клетками и межклеточным веществом, ускоряет протекание метаболических реакций. Благодаря такому насыщенному составу, овес всегда включают в диетическое и лечебное питание. Регулярное употребление этой культуры рекомендовано при сахарном диабете, повышенном холестерине, а также различных застойных процессах в организме. Способ применения: для получения пророщенного овса необходимо взять 80-100 г зерна и насыпать его в стеклянную или фарфоровую посуду, залить водой (уровень воды должен быть на 2-3 см выше, чем самих зерен). Через 8-10 часов необходимо слить воду, оставшуюся на поверхности зерен и прикрыть емкость с овсом крышкой (не герметично). Через 12-24 часа вы увидите зеленые ростки, которые полностью готовы к употреблению. Зерна овса можно также отваривать или запаривать. Для получения отвара нужно взять 2 горсти нечищеных зерен и залить их 1 л. воды, довести до кипения и варить на медленном огне полчаса. Полученный отвар обязательно процеживается. Отвары овса используются для лечения болезней ЖКТ, артритов, аллергических реакций, болезней мочеполовой системы и др. Возможно, Вам также будет интересен арт 17657544.