Обращение " Ничто не принесет такой пользы человеческому здоровью и не увеличит шансы сохранения жизни на Земле, как распространение вегетарианства" А. Эйнштейн Нам часто приходится слышать: "Вегетарианец? Правда? А что же вы едите?" Мы решили собрать в одну небольшую книгу наши любимые рецепты, по которым готовим каждый день, чтобы ответить на этот вопрос, и также помочь тем, кто решился пробовать жить без мяса. Также эта книга окажется полезной тому, у кого в окружении есть хотя бы один вегетарианец, которого вы не знаете чем кормить. Ну и если вы просто любите рассматривать картинки или читать истории из жизни, эта книга для вас. Мы выбрали блюда, которые привычны русскому человеку, но также добавили несколько традиционных блюд из кухонь других народов. Вкус, который многие привыкли получать из мяса можно получить за счет комбинации специй, бобовых и сыра. Вегетарианцы - не аскеты, которые питаются одной гречкой или макаронами. Мы хотим вложить свой вклад в развеивание этого мифа и показать, что быть вегетарианцем - это вкусно, естественно и полезно. Мы расскажем свои истории как мы сами стали вегетарианцами, и истории наших некоторых друзей и близких. Надеемся, что вас это воодушевит или хотя бы развеселит, или удовлетворит ваше любопытство. В книге собраны вегетарианские рецепты на каждый день. Книга «Вегетарианство как стиль жизни» представляет собой незаменимый ресурс для всех, кто интересуется или практикует вегетарианство. Она была собрана с любовью и заботой, чтобы помочь читателям ответить на вопросы о том, что именно едят вегетарианцы и какие вкусные и полезные блюда можно приготовить без использования мяса. Одним из ценных аспектов книги является то, что все представленные рецепты были отобраны специально с учетом привычной русской кухни. Это означает, что в книге вы найдете знакомые блюда, которые привычны большинству людей, но в вегетарианской версии. Также в книге присутствуют несколько рецептов из кухонь других стран, чтобы показать разнообразие вегетарианской кулинарии. Книга «Вегетарианство как стиль жизни» поможет вам окунуться в мир растительного питания и показать, что быть вегетарианцем - это не только полезно для здоровья, но и вкусно. Авторы сделали особый акцент на том, что вегетарианство не означает ограничение в пище или скучное меню, а наоборот, открывает бесконечные возможности для творчества и экспериментов со вкусами. Книга также содержит ценные советы и рекомендации о переходе к вегетарианскому образу жизни, которые будут полезны для тех, кто только начинает свой путь в вегетарианстве. Авторы делятся своими личными историями и историями своих друзей, что позволит читателям увидеть разные подходы и мотивации к вегетарианскому образу жизни. Особое внимание в книге уделено важности здорового питания и питательной ценности растительных продуктов. Читатели узнают об источниках белка, жирных кислот, витаминов и минералов без использования продуктов животного происхождения. Книга также включает информацию о вегетарианских заменителях мяса и способах приготовления блюд с использованием таких продуктов. В конце книги вы найдете прекрасные иллюстрации и истории, которые добавляют душевности и поднимут настроение. Все это делает книгу привлекательной не только для вегетарианцев, но и для всех любителей кулинарии и людей, интересующихся здоровым образом жизни. Таким образом, книга «Вегетарианство как стиль жизни» не только предлагает вкусные и полезные рецепты, но и вдохновляет на переход к здоровому и осознанному образу жизни, где растительная пища играет ведущую роль. Распространение вегетарианства, как говорил Альберт Эйнштейн, приносит большую пользу нашему здоровью и способствует сохранению жизни на Земле.