Масло виноградное,кунжутное,тыквенное,грецкого орехац,льняное,конопляное. Это масло называют также просто виноградным маслом. Как кулинарное, лечебное и косметическое средство оно известно с античных времен. Это неизменный атрибут средиземноморской кухни и натуральной средиземноморской косметологии – в частности, средств для ухода за волосами. Масло используется в кулинарии в качестве основы для соусов и майонезов, а также для высокотемпературных способов обработки продуктов. Масло из виноградных косточек - это хорошая основа для масляных вытяжек из чеснока, розмарина, перца, и других специй и пряностей. Кунжутное масло широко используется в японской, китайской, корейской, индийской и тайской кухне для заправки салатов и соусов, приготовления мясных и овощных блюд.Это масло придает обычным блюдам новое звучание и неповторимый аромат.Японцы часто добавляют около 10% обжаренного кунжутного масла в масло, используемое для приготовления тэмпуры или для обжаривания во фритюре, что придает блюду яркий и глубокий аромат.Также кунжутное масло можно использовать в качестве «аромата Азии» в лапше или в маринаде для рыбы и мяса.Из кунжутного масла получается восхитительный соус для китайского куриного салата. Кунжутное масло, рисовый уксус, свежий тертый имбирь, горчица – и у вас готов вкусный соус для любого зеленого салата! Из семян тыквы — кладезь полезных веществ. В нем содержатся витамины, флавоноиды, жирные кислоты.