Перец сладкий "Сибирский князь". Сорт принадлежит к числу раннеспелых, сибирской селекции. Растения эти довольно высокие и полураскидистые. Листики на них вырастают средней величины, слабоморщинистые. Плоды получаются конусовидные, пониклые, гладкие, с глянцевой поверхностью. Мякоть у них обладает сладковатым вкусом, сочностью, мясистостью, приятным ароматом. 4,5-5-миллиметровая толщина стенки плодов расширяет возможности их кулинарного использования. Хороши для употребления свежими, фаршированными, консервированными и т.п. Сорт демонстрирует устойчивость к ряду заболеваний, включая фузариоз и розовую гниль. КАК ПОСАДИТЬ: Предназначается для культивации на защищенной временными пленочными укрытиями либо открытой почве. Предпочитает легкий и средний суглинистый грунт, удобренный органикой. Оптимальные сроки высевания подготовленных на рассаду семян - 10-20 марта. В помещении с рассадными ящиками должна поддерживаться +26-28-градусная температура. Перенос сеянцев на постоянное место производится 60-70 суток спустя после посева. ВЫРАЩИВАНИЕ: Ориентировочный срок пересаживания рассады - 20-30 мая. Выполняется по схеме 60х50 см. Если почва, отведенная под грядки, склонна к уплотнению, ее придется периодически рыхлить для поддержания в хорошо дренируемом состоянии. Этот сорт перца требует постоянной увлажненности грунта, потому не обойтись без регулярного полива. Формированию завязи способствует фосфорно-калийная подкормка. Нужны и азотные удобрения в течение всего вегетационного периода. СБОР УРОЖАЯ: Приблизительный срок снятия первых плодов - 1-30 августа, 100-110 дней спустя после проклевывания всходов. Производится их сбор по достижении необходимого уровня спелости, о чем будет свидетельствовать темно-красный оттенок перцев. Масса каждого из них составляет в среднем 85-90 г. Урожайность получается до 16,9-41,7 т с га. Сорт Иволга приспособлен для сибирских условий, раннеспелый, отличается крупными плодами. Выращивается в открытом грунте или в пленочных укрытиях. Плоды конусные по форме, на растении торчат вверх. Отличаются толстой, мясистой мякотью. Плодоножка притоплена в плод, вершина острая. Окраска желтая (биологическая спелость) или зеленая (техническая спелость). Нормальная масса плода 120 — 160 г. Аромат слабый, вкус ярко выраженный, сладкий. Лист средний, слабоморщинистый. Куст среднерослый, среднераскидистый. КАК ПОСАДИТЬ: Хорошо растет на рыхлой почве, в качестве удобрений оптимальными являются навоз или компост. Любит достаток ультрафиолета, но способен завязывать плоды и при недостатке освещенности или пониженной температуре. Рассаду готовят в конце февраля или 10 — 20 марта, высаживают ее 15 — 30 мая в пленочные укрытия. И конец мая — начало июня — в открытый грунт — как только минует угроза почвенных заморозков. При появлении у саженцев одного-двух листьев их пикируют. Перед высадкой, за неделю-полторы до срока, рассаду постепенно закаливают. Обычная схема посадки 70х40. ВЫРАЩИВАНИЕ: При выращивании следует обращать внимание на регулярный полив. При суглинках и схожих им по свойствам почвах после полива обязательно рыхлят прибитую и уплотненную почву. Так же требуется обязательная подкормка. СБОР УРОЖАЯ: Сорт очень стабилен по урожайности. Плоды отличаются высокими товарными свойствами. Урожай снимают с середины июля до второй декады августа. В свежем виде сорт отличается повышенными вкусовыми свойствами. Оптимально подходит для консервации и тепловой переработки. "Морозко" - Раннеспелый сорт перца, предназначен для выращивания в открытом грунте и в тепличных условиях. Куст достигает высоты 85 см и имеет полураскидистую форму. Плоды крупные и достигают веса около 100 г. Стенки перца толщиной 5-7 мм, довольно мясистые. Имеет ярко выраженный вкус, аромат и высокое содержание сахара и витаминов. При полном созревании плоды имеют ярко-красный цвет. Рекомендован для употребления в свежем и консервированном виде, а также подходит для всех видов переработки. КАК ПОСАДИТЬ: Семена нужно сеять начиная с конца февраля - начала марта. До начала посадки перца в грунт необходимо его укреплять и обязательно закалять. В грунт высаживаем рассаду в конце мая, когда минует угроза всех заморозков. В тепличные условия можно раньше – в середине мая. ВЫРАЩИВАНИЕ: Перцу необходима влажная почва и низкая влажность воздуха, поэтому лучше всего его поливать после захода солнца теплой водой. Дополнительно нужно удобрять почву фосфорно-калийными и азотными удобрениями. Для того чтобы корневая система хорошо развивалась, нужно обязательно рыхлить почву и пропалывать перец. Для лучшей урожайности необходимо удалять центральный цветок с первого ответвления, а также боковые побеги на главном стебле до первого разветвления. Перец устойчив к болезням и перепадам погоды. СБОР УРОЖАЯ: Урожай будет готов до технической зрелости через 112-115 дней, полная биологическая зрелость – через 125 дней. Рекомендовано собирать урожай при технической зрелости и давать перцу дозреть в специальных ящиках.