Чаи, которые мы привыкли считать черными, в Китае относятся к группе красных чаев. Это чаи, подвергнутые ферментативному окислению, в результате чего образуются растворимые красно-коричневые продукты, придающие чаю характерную окраску и приятный терпкий вкус. Ферментация активизирует образование новых эфирных масел (очень полезных), и красные чаи содержат наибольшее их количество. Это самые ароматные чаи. Юньнаньский красный - один из наиболее известных сортов на мировом чайном рынке, производится в горном районе провинции Юньнань, где круглый год стоит весенняя погода. Юньнаньский красный чай обладает узнаваемым и характерным для этого сорта тонким ароматом сухофруктов, особо ощутимым при заваривании, имеет собственный мягкий сладковатый вкус. Красный чай мягче чем зеленый воздействует на организм, не противопоказан (средней крепости) при желудочных обострениях, не вызывает бессонницы, но снимает сонливость, хорошо восстанавливает силы после физической работы, расслабляя и тонизируя одновременно, стимулирует умственную деятельность, повышает двигательную активность. Благодаря такому комплексному воздействию на нервную, дыхательную и сердечно-сосудистую системы повышается общий тонус организма и работоспособность. Состав: байховый листовой красный чай. Сорт: высший. Срок хранения: 2 года. Условия хранения: в темном месте, при относительной влажности воздуха не более 70%. Чай Черный Дракон Юньнаньский красный обладает узнаваемым и характерным для этого сорта тонким ароматом сухофруктов, особо ощутимым при заваривании, имеет собственный мягкий сладковатый вкус, присущий благородному китайскому чаю, а его настой приобретает удивительный янтарно-рубиновый цвет. Красный чай хорошо восстанавливает силы после физической работы, расслабляя и тонизируя одновременно. Его особенно приятно пить вечером, он снимает усталость и помогает находиться в тонусе. Способ приготовления: в первые секунды кипения снимите воду с огня и дайте ей немного остыть. Сухой чай берется из расчета: 1 чайная ложка на стакан воды. Время заваривания 3-5 минут.