Настоящий бодрящий китайский черный прессованный чай шу пуэр с гор И У от Чайной мастерской, спрессованный в форме 250-граммовой плитки. Гораздо выгоднее, чем покупать блин 100 грамм. Полностью его название звучало бы так: шу пуэр гаошань И У гу шу. Словосочетание «гаошань И У» в данном случае говорит о том, что это высокогорный шу пуэр, сырье для которого было собрано на высоте 2 000 метров над уровнем моря в горах И У. Это одни из так называемых «Шести чайных гор», расположившихся в уезде Мэнла. Среднегодовая температура в этом региона +17ºC, количество осадков – 1500-1900 мм в год. Термин «гу шу» означает, что этот чай собран с древних деревьев. Это видно при первом же визуальном осмотре плиточки: крупные, громоздкие, «лопуховатые» чайные листья, легко расслаивающиеся с помощью пуэрного шила. Пуэры этого региона славятся своим быстрым дозреванием. Буквально через несколько лет они имеют уже очень обтекаемое мягкое тело. Стоит ли говорить, что этот шу 2006 года за столько лет пришел в отличный баланс? Сладкий, благостный, древесно-фруктовый. Благодаря высокосортному крупнолистовому сырью отлично держит пролив, начиная сдавать только ближе к 7-му проливу. Воздействие мощное, глубокое. Он не только бодрит и приводит в тонус, но и дарует приятное чувство легкости и воодушевления. Такой чай лучше всего внимательно заваривать проливом, но настаивания в термосе он совершенно не испугается. При адекватном количестве заварки у вас получится крепкий, но не перенасыщенный настой. Упаковка незатейливая и минималистичная. Иероглифы и дерево. Навевает мысли о дзэнской простоте. Рекомендации по посуде элементарны: доставайте свой любимый чайник из исинской глины и смело заваривайте в нём. Толстостенная гайвань тоже подойдет. Но это всего лишь примерная дорожная карта. Если вам нравится заваривать чай в типот – ни секунды не буду вас отговаривать. За свои деньги это просто прекрасный чай. В особенности порадует людей, которые любят пуэры с приятным сбалансированным вкусом, в котором ничего не выпирает. Пуэролюбам настоятельно рекомендую ознакомиться. В первой партии их пришло совсем немного, поэтому, если хотите оказаться в числе первых ознакомившихся, не откладывайте заказ в долгий ящик. Правильный шу пуэр имеет насыщенный темно-коричневый цвет. Эффект пуэра: согревающий, бодрящий и тонизирующий. Этот чай часто называют "энергетик", "заменитель кофе". Пуэр шу в форме плитки или блина - очень удобный подарок. Заваривать пуэр нужно при температуре воды 100 градусов методом пролива. 8-12 грамм заварки на чайник 110-200 мл. Держим 5-20 секунд. Выдерживает от 4 до 8 проливов. Первая заварка сливается для промывки чайных листьев. Это настоящий, полезный, правильный чай. Еще у нас в ассортименте есть зеленый шен пуэр, смола пуэра, те гуань инь (тегуаньинь), да хун пао (дахунпао), чай Габа, Дянь Хун Маофэн (Маофен), Пуэр точа, мини точа и многие другие популярные китайские чаи. Нажмите на кнопку "Перейти в магазин продавца", чтобы посмотреть все чаи.