Духовой шкаф GRAUDE CLASSIC BK 60.3 S / Духовой шкаф электрический встраиваемый 7 режимов нагрева, Управление Classic Control, Аналоговые часы, Телескопические направляющие, Дверца с 3х-слойным остеклением, Атермальное стекло CoolTouch,Стеклянный фронт ClearView, Доводчик дверцы, Вентилятор охлаждения, Максимальная температура 250 С, 5 уровней приготовления, Полезный объем: 73 л, Ручка и переключатели из бронзы, Изготовитель - Германия, Ш х В х Г 594 х 594 х 569 мм. КОМПЛЕКТАЦИЯ: Универсальный противень, Глубокий противень/поддон для жира, Решетка для жарки. **Описание режимов:**
*Верхний и нижний нагрев*Задействованы верхний и нижний нагревательные элементы. Классический, традиционный режим нагрева доведен до совершенства: тепло распределяется равномерно, потребление электроэнергии снижено. Традиционный нагрев подходит непревзойденно, когда необходимо приготовить блюда, состоящие из нескольких ингредиентов, например, капусту с ребрышками, треску по-испански, вяленую треску по-анконски, нежные полоски телятины с рисом и т.д. Также в этом режиме получаются прекрасные блюда из телятины или баранины (тушеное мясо, рагу, гуляш, дичь, ветчина и пр.), для которых требуется продолжительное приготовление и добавление подливы или другой жидкости. *Деликатное приготовление*Задействованы нижний нагревательный элемент и вентилятор. Режим подходит для кондитерских изделий, тортов и невлажной выпечки в формах. Также режим прекрасно подходит для приготовления продуктов, для которых требуется подогрев только с нижней стороны. Рекомендуется ставить посуду на один из нижних уровней.*Верхний нагрев*Задействован верхний нагревательный элемент. Данный режим может использоваться для придания блюду корочки в конце приготовления.*Гриль*Задействованы верхние нагревательные элементы. Прямое воздействие чрезвычайно высокой температуры позволяет подрумянивать мясо, но при этом все соки остаются внутри куска, что делает мясо очень нежным.*Гриль с обдувом* Задействованы верхний центральный нагревательный элемент и вентилятор. Благодаря усиленной циркуляции воздуха в камере духового шкафа эффективность воздействия направленного потока тепла значительно повышается. В результате этого продукты не пригорают, но при этом тепло проникает непосредственно в блюдо. Этот режим превосходно подходит для приготовления таких блюд, как кебаб из мяса и овощей, сосиски, отбивные из барашка, курица в остром соусе, перепелка/куропатка, свиные отбивные и пр.*Режим выпечки*Задействованы задний нагревательный элемент и вентилятор, что гарантирует равномерное распределение тепла по камере духового шкафа. Данный режим идеально подходит для выпечки и приготовления деликатных продуктов, особенно для пирогов, которые должны подниматься, а также для приготовления тарталеток сразу на 3 уровнях. Например, профитролей, сладких и соленых бисквитов, слоек, рулетов с джемом, небольших порций овощей в панировке и пр.*Размораживание*Вентилятор, расположенный на дне духового шкафа, заставляет воздух комнатной температуры циркулировать вокруг продукта. Данный режим рекомендуется для размораживания любых типов продуктов, а особенно – деликатных продуктов, для которых не требуется тепло: тортов из мороженого, десертов с заварным кремом или сливками, фруктовых пирогов.