ГОТОВИМ ВКУСНО, С ВЫДУМКОЙ, ЗА 15 МИНУТ 
Готовить быстро — это вовсе не значит готовить однообразно и невкусно. Далеко не всегда блюдо, на которое потрачено несколько часов, оказывается более ароматным и вкусным, чем блюдо, приготовленное за 15минут. Овощные салаты, блюда из ветчины, сосисок и колбас, оригинальные блюда из хлеба, мгновенные окрошки, макароны, морепродукты и другие вкусности. Все что нужно для обычного стола каждый день, но быстро! Быстрые рецепты помогут любому, даже мало знакомому с кулинарным искусством, приготовить вкусно пищу после напряженного рабочего дня, когда трудно выделить много времени на покупки и приготовление блюд. 
Технология их приготовления в основном элементарная. Начните с простых рецептов, которые не дадут вам ни малейшего шанса сделать что-либо неправильно. Освойте их и только потом переходите на следующий уровень. Получайте удовольствие от процесса. Самая большая ловушка, которая нас подстерегает возле кухонной плиты — это представление о том, что готовка является скучным, утомительным, трудным занятием. Чтобы быстро готовить используйте отработанную веками технику ресторанных поваров, которая позволяет каждому клиенту подать блюдо «с пылу, с жару» за короткое время. Как это достигается? Все дело в сочетании заранее приготовленных ингредиентов-полуфабрикатов и свежих продуктов, которые соединяются между собой на заключительном этапе обработки непосредственно после получения заказа. Например, мясо или рыба могут быть пожарены за 15 минут, а предварительно поджаренные овощи запечены в соусе за те же 15 минут. В итоге через 20 минут вам подадут только что приготовленное сложное блюда с разнообразным гарниром.
 КАК СОКРАТИТЬ ВРЕМЯ НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ
 Экономьте деньги и здоровье Никто в здравом уме не будет оспаривать мысль, что есть дома всегда дешевле. Очевидно, что к стоимости продуктов в блюде, приготовленном на продажу, добавляются многочисленные производственные и непроизводственные затраты. Кроме того, в цену, естественно, закладывается прибыль производителя и продавца. В домашней кулинарии затраты на такое же блюдо почти равны стоимости ингредиентов, что позволяет экономить значительные средства. Научитесь не разбрасываться продуктами, оставшимися после приготовления завтрака, обеда или ужина. Вы очень удивитесь, узнав, что эти остатки в иных случаях можно пустить на еще одно блюдо. Например, оставшиеся после обеда нарезанные помидоры и сладкие перцы вечером можно использовать для приготовления овощного рагу или соте. Научитесь быстро готовить здоровую пищу Не считайте, что время, затраченное на приготовление пищи для любимых людей, «вычеркивается» из жизни или тратится на что-то досадно ненужное. И совсем не означает, что его можно сократить за счет приготовления полуфабрикатов или питания фаст-фудом. Оставьте эти «достижения» цивилизации за порогом дома и организуйте здоровое и полноценное питание, вкусное и полезное, с учетом пищевых привычек и предпочтений всех членов семьи, затрачивая при этом минимум времени!